Fırında Ekmek Nemlendirme Makinesi neden lazım? Pişmiş ekmekleri fırından tepsiyle çıkarttıktan sonra ekmek dinlenme odasında muhafaza edilir. Ekmek dinlenme odasında nem oranı ortalama % 55 ile % 60 oranında olması gerekiyor. Çoğu bölgelerde ortam nemi çok düşük olduğundan taze fırından çıkan ekmekler dinlenme odasında nem oranı düşük olduğundan anında kuruyor. Bunu önlemek için bilgili fırıncılar mutlaka bir ekmek odası nemlendirici buhar makinesi satın alarak odayı nemli tutuyorlar. Ekmek buhar makinesi istediğiniz nem oranına ayarlanır ve o ayarı koruyacaktır. Otomatik çalışır ve otomatik kapanır. Uzaktan kumandalı ekmek nemlendirici makinesini odaya girmeden ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık 21 litre su haznesi olan ekmek nemlendirici buhar makinesi saatte 2 litre su harcayacaktır. Buhar makinesini günde en fazla toplamda 10 saat çalıştırınız.
Resimde de görüldüğü gibi 3 farklı buhar başlıkları mevcuttur ve makine ile birlikte gönderilir.
İlgili ürünler
Yorum Yap